来源：厦门日报
原银城啤酒厂坐落于同安区大同街道顶溪工业区。（通讯员 夏海滨 摄）
本报记者 林健华 通讯员 李清洁
日前，我市首次认定并公布11处厦门市历史地段，位于同安区的原银城啤酒厂榜上有名。令人关注的是，为何一座啤酒厂能够入选历史地段？
答案藏在这座厂房近40年的时光里——它是同安工业化的起点，是同安与宁夏协作的先声，更是改革开放的地方注脚。一座厂，见证了一座城的发展跃迁，也承载着几代人关于奋斗、创新与城市记忆的深情回望。
探索工业化道路 争当改革先锋
二十世纪八十年代的同安，传统农业经济占据主导地位。然而，同安得天独厚的矿泉水资源为地方政府提供了潜在的发展机会，建设啤酒厂的设想应运而生。但受限于当时厦门已有的几家啤酒厂的竞争，以及资金、技术的制约，这一计划一度面临瓶颈。
正是在这种情况下，同安与宁夏银川啤酒厂进行积极沟通合作，拉开了同安与宁夏协作的历史序幕。1986年，银城啤酒厂正式列入同安县“七五”计划，成为厦门市计划委员会批复同安建设的第一个工业项目。
这也是同安首家内联企业，即由国内各地区各部门的企事业单位通过经济联合而设立的企业实体。1987年，银城啤酒厂动工兴建，实际投资额达1504万元。1988年顺利投产，同安优质矿泉水资源与银川精湛酿酒技术得到充分结合。1989年，全年生产啤酒10313吨，创造税收403万元，超过当年全县工业利润的三分之一。
银城啤酒厂的达产，对同安具有划时代的意义，直接推动了当时的全县工业总产值首次超过农业总产值。1994年6月，银城啤酒厂改制为厦门银城股份有限公司，为同安首家股份制企业，“银城啤酒”品牌很快获得“中国十大啤酒品牌”称号，成为二十世纪九十年代中国啤酒品牌典型代表。
可以说，银城啤酒厂是同安工业化进程中的开路先锋，为同安后来确立“工业立区”“工业强区”战略打下基础。
传承精神内涵 厚植文化底蕴
走向同安区大同街道顶溪工业区，环城东路以北，原银城啤酒厂依然酒香四溢。2002年3月，青岛啤酒通过拍卖全资收购银城啤酒，并成立青岛啤酒（厦门）有限公司，延续着原银城啤酒厂艰苦奋斗、改革创新的企业精神。
厂区里，留有原糖化楼、原职工宿舍、发酵清酒罐区、原办公楼等物质遗存，更有一系列珍贵的非物质遗存。原银城啤酒厂是厦门改革开放探索实践的重要见证，更在新时代争当全面深化改革敢闯敢创敢干的“时代先锋”。
“今后将根据相关历史地段保护规划，严格执行保护要求。”同安区住建和交通局相关负责人表示，针对原银城啤酒厂，将依法依规加强历史地段特色和风貌特征管控，做好历史地段的保护、管理和利用工作，持续推动同安历史文化资源的合理利用和传承发展。
事实上，原银城啤酒厂不仅在文化传承上具有深远意义，它还为同安经济发展深深烙上了“啤酒”印记。如今，同安啤酒产业集群叶茂花香，以啤酒为核心串起了一条新消费产业链。
在同安，华润啤酒厦门喜力工厂去年底正式投产，成为中国规模最大、规划产能最高的喜力啤酒厂，今年6月“加码”增资扩产，二期项目建成后将实现产能翻倍。在不远处，宝钢智能化铝制两片罐生产基地项目正加紧施工，建成投产后将与华润啤酒厦门喜力工厂“墙对墙”合作。此外，同安辖区内还有厦门保沣集团、厦门双桥食品等本地配套企业，这意味着同安即将实现啤酒酿制、灌装和配套罐身、罐盖产业链的“全线贯通”。
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